李锦记（新会）食品有限公司食品为戊类钢结构仓库，耐火等级为 2 级，抗震设防烈度为 7 度，建筑面积为 11892㎡，室内净高为 10m。仓库平面为正长方形，设有 1个人员主入口， 8 个人员安全疏散口，1 个叉车入口，10个货物装卸口，室内布局合理，流线清晰，根据工艺的要求，仓库设计为贯通式货架仓库。

一、室内功能分区

室内分为卸货区，货架区，次品区等几个区域，两排货架之间不设通道，货物存、取的方向与贯通货架的轴线平行，柱网根据货架，通道尺寸来定，跨度 27. 15m，33m，27. 15m，开间 7. 5m，柱子设在没有通道的货架之间，仓库内每隔一个开间就减少一根柱子，使室内的空间能得到充分的利用。

二、食品库内部防潮、防尘细部处理

食品库室内 1. 2m 高为 240 砖墙，砖墙以上是白色镀铝锌板。根据 GMP 的要求，仓库内有一定的洁净要求，因此维护结构的柱子都采用了外突的设计，墙梁也采用两面封板，使内墙平整，减少了传统钢结构仓库所产生的室内阴角，使仓库不容易积灰尘且易于打扫。

根据现场地质情况，为防止地下水位对仓库的影响，设计将仓库架高 1. 2m，使其达到更好的防潮效果，避免了因潮湿而滋生蚊虫等的卫生隐患；仓库地面采用 C25 钢筋混凝土地面， 上做 C9 金刚砂耐磨面层，为防止开裂，做了分缝处理，并设置了止水带。

三、屋面技术措施

食品库屋面为 1：20 坡屋面，采用了新型材料：例如进口高强度热浸镀锌檩条；带单面铝箔的玻璃纤维保温棉；采光率达 70％的间苯二甲酸聚酯采光板等。屋面板为白色镀铝锌板， 采用现场压型技术，横向单坡通长，纵向不搭接，以避免漏水因患。 屋面和雨蓬均使用不锈钢天沟。

四、立面造型

食品库造型非常简洁，维护结构砖墙部分贴米色文化砖，镀锌板、泛水板均为象牙白色， 雨水管均用泛水板封包，山墙高度 2. 6m，挡住屋脊，做到统一协调；雨蓬设计轻巧，整个仓库造型显得简洁，干脆 富有现代感。

五、细节处理

在细节上面，设计也尽量考虑周全，例如为防止叉车翻到，在叉车坡道两侧做了200mm 高反边，并用角钢包边；百叶窗采用防水百叶，内设纱窗以防虫鼠侵入；采用密封性能好，抗风能力强，噪音低的工业滑升门，配专用密封防尘门套，上门帘表面缝贴鱼鳞式耐磨纤维片， 消除卡车靠泊时产生的摩擦。

六、水、电及消防、防雷设计

食品库设置了消火栓给水系统、货价内喷淋给水系统、雨水排水系统，并布置了干粉手提灭火器。所有给水系统的用水均直接由厂区给水管供给。消火栓系统设计压力0. 35Mpa，喷淋系统 0. 50Mpa。消火栓系统、货价内喷淋系统的主干管均在地下室管道层敷设。在固定货架内 设置了三层喷头，从地面起，每层间隔3. 0m，喷淋干管及配水管固定在货架上。按货架内开启 14个喷头计算喷淋用水量，为 26. 4L/s。

食品库设置了供电照明系统、防雷接地系统及火灾自动报警系统。供配电系统主要采用放射式配电方式，并设置了电涌保护器、漏电开关、配电导线均采用阻燃型，这些措施有效地提高了配电系统运行的可靠性和安全性。

仓库防雷接地利用金属屋面作接闪器，利用金属柱子作引下线， 利用基础桩钢筋接地极， 投资省，效果好。仓库火灾自动报警系统包括电源系统、火灾报警系统、广播系统等，系统与厂区火灾系统报警系统联网，各种信号送往厂区消防控制室，在厂区消防控制室可监视仓库的火灾报警系统情况。

李锦记食品库平面布局合理，交通流线清晰，立面造型简洁大方，选用的墙体、屋面、门窗等材料均能体现现代工业的特点并能满足 GMP 对食品仓库的洁净要求， 给排水， 电气等设计具有人性化，符合安全、合理的设计原则，适应食品行业发展的要求，是华南地区比较有代表性的现代仓库。